Chef de Partie - Milano

Per un Fine Dining Restaurant a Milano, siamo alla ricerca di un/a Chef de Partie – Primi Piatti per entrare a far parte della brigata di cucina e contribuire alla creazione di piatti di alta qualità.

Responsabilità:

• Preparare e cucinare i primi piatti seguendo le ricette e gli standard di qualità del ristorante;

• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido e puntuale;

• Gestire la mise en place e monitorare la qualità degli ingredienti utilizzati;

• Assicurare la pulizia e l’organizzazione della propria postazione di lavoro;

• Supportare il Capo Partita nella gestione della sezione e nella preparazione dei piatti durante il servizio.

  
  

Requisiti:

• Esperienza di almeno 2 anni come Chef de Partie o in ruoli simili in ristoranti di alta fascia;

• Conoscenza approfondita della preparazione dei primi piatti, con particolare attenzione alla qualità e alla presentazione;

• Passione per la cucina di mare e capacità di lavorare con ingredienti freschi e di alta qualità;

• Attitudine al lavoro in team e sotto pressione;

• Buona conoscenza della lingua italiana (la conoscenza dell'inglese è un plus).

  
  

Se sei appassionato/a di cucina e desideri entrare in un ristorante di eccellenza, inviaci la tua candidatura!

L’opportunità è aperta a candidature di ogni genere ed è rivolta a entrambi i sessi (D. Lgs. 198/2006).

#Betheunicorn